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婴儿奶粉配方注册有助改变市场乱象

2018-01-11 08:01:22 来源:淮北资讯网 标签:奶粉 配方 问题

  新华社北京01月11日电题:守护食品安全理应对接百姓期待新华社记者陈聪超市里的新鲜活鱼可能残留着禁药;餐桌上热气腾腾的美食可能藏着看不见、摸不着的风险,一面是稳定向好的食品安全大数据,一面是老百姓沉甸甸的期待,一面是依然严峻复杂的食品安全问题,舌尖上的安全,是一张尚未答完的考卷,而我国为加强对奶粉品牌和配方管理,降低代工带来的安全风险,改过去奶粉配方“备案制”为“注册制”,这提高了奶粉品牌市场进入门槛,有助于改变当前市场奶粉品牌乱象丛生,也有助于鼓励企业加大研发投入,推动婴幼儿奶粉配方升级,近年来,党和政府下大气力抓食品安全,食品安全形势不断好转,而整部食品安全法的核心内容是构建最严格各方法律责任,加大对违法者处罚,对政府及监管部门的失职、渎职实行严肃问责,从根本上强调执法必严,但透过“黑作坊”“镉大米”等热词可以看到,食品安全存在的问题不少。

  执法必严,从根本上杜绝“人为”食品安全问题,为消费信心恢复打下基础,守护舌尖上的安全,理应对接老百姓的期待,新法要求对婴幼儿奶粉从原料到成品实现最严格全过程质量控制,确保从生产源头降低客观安全危害的发生,喊破嗓子求信任,不如甩开膀子抓质量。

  特别要强调的是,此次新法对奶粉分装明令禁止,是为防止分装过程中出现二次污染,从而引发奶粉安全问题,基于食品安全问题易发多发的特点,必须紧紧抓住源头性、基础性、制度性问题,守住底线、提升水平、呼应关切,加快建立科学完善的食品安全治理体系,食品安全不是绝对的,特别是在消费者对奶粉比较敏感的时期,任何形式的安全问题都将造成负面打击,唯有构建起食品安全社会共治格局,充分发挥市场机制和社会监督作用,动员全社会力量参与食品安全治理,才能推动食品安全形势持续改善,不断提高人民群众满意度和获得感,不过目前最大困难是,如何建立跨国风险监测及预防机制

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